投稿日時：2019/06/28
『糖化』
みなさんも聞いたことがあると思いますが、
糖化とは、食事などから摂った余分な糖質が体内のタンパク質と結びついて、
細胞を劣化させる現象のことです。
これが進むと肌のシワ、くすみやシミになって現れると言われています。
老化の原因ですね・・・
卵子もタンパク質でできているので、
実際に体内で糖化が進むと、
卵巣機能の低下や卵子の質が低下してしまうという報告があります。
糖化を防ぐためにも、血糖値を必要以上にあげない食事を心がけたいですね。
最近ゆるい糖質制限を始めた私のおススメは・・・
「黒豆ご飯」です。
ご飯の量を減らした分、蒸し黒豆を混ぜて食べています。
無理なく糖質制限できて、お腹も満足、栄養もバッチリなので、
ご興味のある方はぜひ試されてみてください！
